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ただいま変身中

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季節のプレミアム好評販売中!フレンチシェフが本気で作った【牡蠣ラーメン】

ラーメン好き

中野に突如出現する見た事のないラーメン屋。【ただいま変身中】 


その真相は"牡蠣"ラーメン。


14年間フレンチ1本で料理を学び続けたシェフが辿り着いたラーメンの新境地。

和の食材にフレンチの技術を織り交ぜた至極の一品です。


泡だてられたスープは優しい口当たりながら濃厚。

麺もよりスープに絡み合い、低音調理した2種のチャーシューや牡蠣とも...

口コミ
  • 昼食。


    …私、衝撃を受けました。美味しい。


    牡蠣のラーメンです。珍しい。




    中野の飲み屋街にラーメン屋さんがオープン。


    なんと、スープのベースが牡蠣!




    今のところ、食べられるのは4種類...

  • 東京都中野駅北口から徒歩5分の、ただいま変身中にて牡蠣ラーメン豆乳ランチセット1010円。4年半前にオープンした店で土日は行列必至の人気店です。

    13時半に到着で2席空き、券売機をポチッとしました。選...

  • 中野駅から徒歩5分ほど。

    フレンチテイストなラーメンが食べられるお店です!


    *牡蠣ラーメン(鯛出汁×豆乳)


    全ておしゃれなラーメンでどれを頼むか迷いましたが、今回は王道の『牡蠣ラーメン』をチョイス...

  • 2024

    中野にあるラーメン店。


    区役所で用事を終えた後は遅めの昼食で気になっていたこちらへ。


    食券機前でしばし悩んで牡蠣ラーメンの豆乳でランチセットにしました。


    ランチセットは好きなラーメンに牡蠣ご飯が...

おすすめ
  • 4月の季節のプレミアム好評販売中!

  • ラーメンだけじゃない!珠玉のサイドメニュー!

  • 【鯛×牡蠣】フレンチシェフだから生み出せるラーメン

店舗情報
営業時間
[全日] ランチ 11:00 〜 15:30 L.O. 15:10 [日・月〜金・土] ディナー 17:00 〜 21:15 L.O. 21:00 [祝] ディナー 17:00 〜 20:00 L.O. 19:40
定休日
不定休
3月3日(日)はランチのみの営業になります。
座席

11席 カウンターあり

喫煙不可
カードカード不可
電話番号050-5462-3094
個室

カウンター

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住所
東京都中野区中野5-53番3号 松本ビル101号

■駅からのアクセス

JR中央・総武線 / 中野(東京)駅 徒歩5分(360m)

西武新宿線 / 新井薬師前駅 徒歩12分(950m)

西武新宿線 / 沼袋駅 徒歩15分(1.2km)

よくある質問
Q. お店の定休日は?
不定休 3月3日(日)はランチのみの営業になります。
Q. お店の座席数は?
11席 カウンターあり 個室は無し