ただいま変身中

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季節のプレミアム1/6〜スタート!フレンチシェフが本気で作った【牡蠣ラーメン】

ラーメン好き

中野に突如出現する見た事のないラーメン屋。【ただいま変身中】 


その真相は"牡蠣"ラーメン。


14年間フレンチ1本で料理を学び続けたシェフが辿り着いたラーメンの新境地。

和の食材にフレンチの技術を織り交ぜた至極の一品です。


泡だてられたスープは優しい口当たりながら濃厚。

麺もよりスープに絡み合い、低音調理した2種のチャーシューや牡蠣とも...

口コミ
  • 昼食。


    …私、衝撃を受けました。美味しい。


    牡蠣のラーメンです。珍しい。




    中野の飲み屋街にラーメン屋さんがオープン。


    なんと、スープのベースが牡蠣!




    今のところ、食べられるのは4種類...

  • フレンチシェフの、独創的なオリジナルラーメン✨


    毎月変わる限定メニューも魅力的なこちら!この日は冷やしが気になり訪問したのですが、坦々麺が出ていたので入り口の券売機でポチッと\(//∇//)\


    ●...

  • ランチにうろうろ、ラーメン屋さん発見と入店。

    フレンチっぽいラーメン、牡蠣とか豆乳が入ってます。出汁には牡蠣の風味がでていますねー。チャーシューは鶏かな、美味しい。最後まで結構熱々でスープ飲み干しまし...

  • 牡蠣をものすごく感じることができるスープ!!

    麺は少なめなのかも!

    とてもおいしかった(*´∀`)♪

おすすめ
  • 【1/6スタート!】1月季節限定プレミアム!

  • 2025年新登場!"極み"牡蠣ラーメンシリーズ!

  • ラーメンだけじゃない!珠玉のサイドメニュー!

店舗情報
営業時間
[月〜金] ランチ 11:00 〜 15:30 L.O. 15:10 [月] ディナー 17:00 〜 21:15 L.O. 21:00 [火〜金] ディナー 17:00 〜 23:15 L.O. 23:00 [土] 11:00 〜 23:15 L.O. 23:00 [日] 11:00 〜 21:15 L.O. 21:00
定休日
不定休
座席

11席 カウンターあり

喫煙不可
カードカード不可
TEL050-5462-3094
個室

カウンター

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住所
東京都中野区中野5-53番3号 松本ビル101号

■駅からのアクセス

JR中央・総武線 / 中野(東京)駅 徒歩5分(360m)

西武新宿線 / 新井薬師前駅 徒歩12分(950m)

西武新宿線 / 沼袋駅 徒歩15分(1.2km)

よくある質問
Q. お店の定休日は?
不定休
Q. お店の座席数は?
11席 カウンターあり 個室は無し