ただいま変身中
公式サイト
【5/7新メニュースタート！】フレンチシェフが本気で作った【牡蠣ラーメン】
中野に突如出現する見た事のないラーメン屋。【ただいま変身中】
その真相は"牡蠣"ラーメン。
14年間フレンチ１本で料理を学び続けたシェフが辿り着いたラーメンの新境地。
和の食材にフレンチの技術を織り交ぜた至極の一品です。
泡だてられたスープは優しい口当たりながら濃厚。
麺もよりスープに絡み合い、低音調理した2種のチャーシューや牡蠣とも...
6/2スタート！夏季限定！"冷やし牡蠣まぜそば"
2025年新登場！"極み"牡蠣ラーメンシリーズ!
ラーメンだけじゃない！珠玉のサイドメニュー！
中野。
ただいま変身中。
フレンチと牡蠣の融合。
濃厚牡蠣らーめん（1180円）
+牡蠣ごはん（150円）
どどんとラーメン。
スープはポタージュスープ。
ベジポタならぬ牡蠣ポタ。
こりゃうまいっ...
No.1195【情報量が無茶苦茶多いフレンチラーメン！】
「ただいま変身中」で「極濃厚牡蠣ラーメン」を頂く！
≪着丼前情報≫
◆現着時刻：14時42分
◆並び：無し
◆オーダー方法：食券制
◆オーダ...
カキの旨みが凝縮された濃厚なラーメンです！
今まで食べたことないラーメンでとっても美味しいのですが、1杯食べ終わるころにはくどく感じてきてしまい食べ切るのが少ししんどかったです。
カキご飯はとっても...
| 営業時間 | [月〜金・祝]
ランチ 11:00 〜 16:15 L.O. 16:00
ディナー 17:00 〜 22:15 L.O. 22:00
[日・土]
11:00 〜 22:15 L.O. 22:00 4月27日（日）は設備工事のため終日休業となります。 |
|---|---|
| 定休日 | 不定休 4月27日（日）は設備工事のため終日休業となります。 |
| 座席 | 11席 カウンターあり |
| 喫煙 | 不可 |
| カード | カード不可 |
| TEL | 050-5462-3094 |
| 個室 | 無 |
| カウンター | 有 |
| 関連ページ | Retty（レッティ） |
住所
東京都中野区中野５-５３番３号 松本ビル１０１号
■駅からのアクセス
JR中央・総武線 ／ 中野（東京）駅 徒歩5分（360m）
西武新宿線 ／ 新井薬師前駅 徒歩12分（950m）
西武新宿線 ／ 沼袋駅 徒歩15分（1.2km）
Q. お店の定休日は？
不定休 4月27日（日）は設備工事のため終日休業となります。
Q. お店の座席数は？
11席 カウンターあり 個室は無し
昼食。
…私、衝撃を受けました。美味しい。
牡蠣のラーメンです。珍しい。
中野の飲み屋街にラーメン屋さんがオープン。
なんと、スープのベースが牡蠣！
今のところ、食べられるのは４種類...